5g酵母用30g温水化开，除黄油之外的材料加在一起揉成面团。
称30g黄油加入面团中，揉光滑。
发酵至两倍大，28-35摄氏度。
取出排气，分成170g或200g/份，揉成面团。取其中一份擀成8寸大小，用勺子压出边缘，用叉子戳小孔，放置烤箱发酵模式发30min左右。
若是打算保存，则200度上下火5min左右。若打算当日烤制，先加一层马苏里拉芝士，再加一层香蕉，最后加一层马苏里拉芝士。
200度预热烤箱10min，放入中层烤10min。