芝士肠仔包

作者： Sugar-Mama

女儿最爱吃的肠仔包！

用料

• 高筋面粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 200克
• 奶粉 30克
• 高糖酵母 5克
• 盐 4克
• 白糖 80克
• 黄油 60克
• 马苏里拉 装饰表面用
• 沙拉酱 装饰表面用
• 鸡蛋液刷表面

芝士肠仔包的做法步骤

步骤 1

将所有材料（除黄油）揉成光滑面团后再加黄油揉出手套膜！（用保鮮膜蓋住發酵大約一個鐘至兩倍大）

步骤 2

分成60克一份，将面团擀成长方形，卷起来，再揉成长条将香肠包起来。

步骤 3

发酵到两倍大后，先用蛋黄液刷表面，再挤上沙拉酱，撒上芝士碎，上下火160度，烤20分钟左右（看实际温度表皮上色，轻按回弹即可）

步骤 4

好香喔！

步骤 5

好肥的肠仔包！

菜谱创建时间：2022-09-24 00:22:40