将肉放在网篮内，加水没过肉，5分钟50度速度4清洗，洗完后再用清水冲洗干净就可以。
主锅加入清洗干净的肉，生抽，老抽，料酒，生姜，冰糖，水和大蒜。30分钟V档小勺反转。
加入板栗，先5秒速度2反转颠锅，然后20分钟V档小勺反转。
音乐响起，红烧肉板栗烧好了，肉里的油全出来了。
装盘撒葱花即可。