牛肉焯水，土豆切块，生姜，蒜，香料准备好。
锅中放油，放入牛肉翻炒，然后依次放入香料，蒜和豆瓣酱。
牛肉上色后加入水焖煮。
等到牛肉能够咬动的时候，加入土豆和蒜炖煮，等到土豆熟了就可以放入盐巴，酱油调味出锅。