花开富贵～蒜蓉粉丝虾

作者： 程程小厨

这道美味和颜值并存的花开富贵虾，特别适合节日气氛！！！

用料

• 基围虾 18只
• 粉丝 1把
• 大蒜 1个
• 香葱 1小把
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 白糖 1小勺
• 小米辣 2个

花开富贵～蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

粉丝提前用温水泡软备用

步骤 3

基围虾剪掉虾须，去壳留头和虾尾，开背成二片

步骤 4

将虾的尾巴穿过身体成心形备用

步骤 5

大蒜切成蒜蓉，小米辣切碎

步骤 6

起锅烧油，烧至冒烟，把油浇在蒜蓉上，激出香味

步骤 7

然后加2勺生抽

步骤 8

1勺耗油和少许白糖

步骤 9

搅拌均匀备用

步骤 10

泡软的粉丝剪成小段，加1勺蒜蓉酱搅拌均匀

步骤 11

铺在盘子中，可以中间厚边上薄点

步骤 12

均匀的摆上虾，把虾的尾巴打开。是不是很漂亮啊！

步骤 13

把剩下的蒜蓉酱铺在虾背上，放入蒸锅中，开水上锅蒸5分钟即可

步骤 14

蒸好立即出锅

步骤 15

撒上葱花即可享用

花开富贵～蒜蓉粉丝虾的小贴士

不食辣的可以不放小米辣

菜谱创建时间：2022-09-23 14:43:14