清蒸沙茶排骨

作者： balala的小厨房

沙茶酱是潮汕传统且灵魂的调味品，每个家庭缺一不可，去买牛肉也会赠送一小包的程度，家里攒了很多很多，除了用来蘸肉肉，还可以用来蒸排骨！入味好吃～

用料

• 排骨 2条
• 沙茶酱 2勺
• 木薯淀粉 2勺
• 酱油 1勺
• 芝麻香油 1勺

清蒸沙茶排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨的肥肉剪掉，喜欢肥一点的也可以保留

步骤 2

清洗排骨：加入普通面粉和一点清水

步骤 3

抓抓抓 抓出血水

步骤 4

用流动的清水冲洗几遍冲洗干净

步骤 5

加入两勺木薯淀粉、一勺酱油，一勺芝麻香油和两勺沙茶酱。

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步骤 6

步骤 6

抓匀腌制10分钟后平铺到盘子上

步骤 7

上锅蒸20-30分钟（30分钟软烂个人觉得比较好吃）

清蒸沙茶排骨的小贴士

排骨蒸的时间可以自己调整哦，我们家比较喜欢吃软糯的一点的，所以蒸了30分钟

菜谱创建时间：2022-09-22 17:56:36