鲜香小馄饨

作者： 王令zoe

馄饨，营养丰富，味道鲜美，用市售的馄饨皮包调好的肉馅再方便不过了，一次可以多包点，放冰箱冷冻，想吃的时候直接拿出来煮，对时间紧凑的家人们甚是方便。

用料

• 馄饨皮（市售） 50张
• 猪肉 100克
• 鸡胸肉 50克
• 香葱 一根
• 洋葱 一片
• 姜 一块
• 花椒 几粒
• 食盐 适量克
• 香油 一勺
• 生抽 一勺
• 耗油 半勺
• 干面粉适量

鲜香小馄饨的做法步骤

步骤 1

冰箱剩下的猪肉不够，鸡胸来凑，味道挺好。

步骤 2

阳台自种小香葱。

步骤 3

葱姜水提前泡好。

步骤 4

用开水泡花椒提前泡好。

步骤 5

用绞肉机打碎肉（微冻状态）。

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步骤 6

步骤 6

香葱切末，放入调味料。

步骤 7

肉馅里分次打入葱姜水与花椒水，一个方向搅拌成肉泥（忘拍照）。买的馄饨皮是方形的，馅放中间。

步骤 8

四周抹点水，对折。

步骤 9

两角合拢捏紧。

步骤 10

碗中放生抽，耗油，白胡椒粉，香油，香葱末，香菜末，用煮开的馄饨汤冲开。

步骤 11

一碗香喷喷的馄饨大功告成。

菜谱创建时间：2022-09-22 15:43:30