新鲜板栗（一盘） 冲洗干净，平铺在厨房纸上（作用是增加板栗和平面的摩擦力） （板栗凸面向上，剪刀如图示方向，剪一条开口）
栗子用剪刀开口的样子 （不用划十字，那些网上忽悠的工具我都买了试过，没有啥用的）
栗子开口向上，铺平在油纸上
剪开口时可以预热烤箱了 195℃ 烤20-25分钟
出炉的样子，香气扑鼻
可以现吃的，（剥起来效率很高） 我是剥了准备烧鸡或红烧肉的
喜欢甜味的可以用小碗加蜂蜜和食用油加水调个汁液（自己试甜味），让栗子肉滚一下，再进烤箱5分钟。 这一步只是建议，可以忽略😁 剥完壳，我的分享就完成了。