米饭煮熟后，倒入寿司醋（寿司醋是在中超买的现成的，也可以自己用白醋，盐，糖自己兑），蒙大概三五分钟后敞开等凉。
鸡蛋倒入平底锅里（锅底记得放点油），煎成鸡蛋皮，鸡蛋皮切条。
摊开寿司帘，放上海苔，铺一层米饭，铺一半就好，因为全铺待会太厚就卷不起来了。
然后依次把切成条的材料放上去，最后加点沙拉酱。
用寿司帘卷起来！