红烧肘子

作者： 兜兜有糖糖吃

超级简单的红烧肘子

用料

• 猪肘 一个
• 冰糖 克
• 桂皮 块
• 花椒 粒
• 料酒 勺
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 香叶 片
• 葱姜
• 干辣椒 个
• 八角 个

红烧肘子的做法步骤

步骤 1

肘子去毛切洗干净方便入味 将肘子冷水放入锅中加葱姜料酒煮出血沫捞出 焯水后的肘子放入压力锅备用

步骤 2

锅中如有，放入所有香料 加入2勺黄豆酱小火炒出香味 加入2碗清水煮开 加入2勺生抽，2勺老抽，2勺蚝油，几颗冰糖，1勺盐（拿捏不准可以尝试慢慢加） 然后把汤汁倒入压力锅中 压50分钟左右 筷子能轻松插过，肘子就好啦 在倒入锅中大火收汁

菜谱创建时间：2022-09-21 14:46:46