蒜蓉烤生蚝‼️先蒸后烤超省力

作者： 琥珀maggie

夜市烤生蚝五块钱一个？10块钱一个？算什么，来，老板给我烤24个！蚝里蚝气的我最近新入了柏翠k55Pro，可以敞开了吃烤生蚝了，哈哈哈！自从有了柏翠k55Pro后，做大份量烤菜时感到特别得心应手，在不用担心受热不均匀了，多层同烤非常方便，省时省力。

用料

• 生蚝 24个
• 大蒜 2头
• 子姜
• 小米辣 6个
• 盐
• 料酒 3勺
• 蚝油 1勺
• 白砂糖 1茶匙
• 蒸鱼豉油 2勺

蒜蓉烤生蚝‼️先蒸后烤超省力的做法步骤

步骤 1

新鲜生蚝买回家一个一个洗刷干净，一家三口午餐一人吃上八个，满足。

步骤 2

大蒜切末，仔姜切末，小米辣切粒。

步骤 3

炒锅放油烧热倒入蒜末姜末小米辣爆香。

步骤 4

淋入料酒，蒸鱼豉油，蚝油，白糖，加少许盐搅拌均匀，关火盛出备用。

步骤 5

蒸锅水烧开，洗刷干净的生蚝凸起面朝下，放蒸锅上，盖上锅盖五分钟，取出轻松开壳。

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步骤 6

步骤 6

给每一只生蚝上面放上1~2勺前面做好的蒜蓉辣酱。

步骤 7

逐一放好。

步骤 8

柏翠K55Pro烤箱200℃开始预热

步骤 9

烤盘放入预热好的烤箱中，200℃烤10分钟

步骤 10

时间到，取出烤盘。

步骤 11

哇塞，香气扑鼻而来。

步骤 12

个个肥美，赶紧吃咯！

菜谱创建时间：2022-09-21 11:38:30