家常神仙下饭菜：土豆嫩肉片

作者： 真牛馆

十分钟轻松搞定一道神仙下饭菜，这道土豆嫩肉卷分享给大家，浓郁酱汁包裹着每一片鲜嫩的肉肉，土豆软糯可口，拌饭实在是太香啦！

用料

• 真牛馆和牛嫩肉火锅片 1盒
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 蒜瓣 3瓣
• 小米辣 1-2只
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 半勺
• 黑胡椒 半勺
• 淀粉水 半碗

家常神仙下饭菜：土豆嫩肉片的做法步骤

步骤 1

嫩肉片解冻后，水开下嫩肉片、一勺料酒，焯水至变色捞出备用；

步骤 2

锅中倒少许油，加入切好丁的土豆翻炒至金黄捞出备用；

步骤 3

热锅中继续放切好的蒜片、洋葱炒香；

步骤 4

倒入土豆丁和嫩肉片一起翻炒；

步骤 5

调配酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺白糖、半勺黑胡椒、1勺淀粉、半碗清水搅均匀备用；

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步骤 6

步骤 6

倒入锅内煮至浓稠；

步骤 7

放入小米辣翻炒均匀；

步骤 8

最后撒上芝麻即可。

菜谱创建时间：2022-09-21 10:38:15