又软又香咸咸的老面版碱水面包

作者： 子子_yc

做过好多次碱水包 这个方子是目前为止比较喜欢的一个口感 越嚼越香 外脆里软 咸度适中 记录下配方

用料

• 老面
• 中筋面粉或高筋面粉 120克
• 水 70克
• 盐 1克
• 酵母粉 0.5克
• 主面团
• 发酵好的老面酵全部
• 中粉或高粉 380g
• 盐 6克
• 水 170克
• 干酵母粉 5g
• 无盐黄油 30克
• 烘焙碱水
• 温水 600克
• 烘焙碱 22克
• 盐 20克

又软又香咸咸的老面版碱水面包的做法步骤

步骤 1

😳😧

步骤 2

香肠芝士馅

步骤 3

奶酪馅

菜谱创建时间：2022-09-21 08:01:31