方便简单的自制风干牛肉干

作者： 子子_yc

这个风干牛肉条的制作简单，保存时间长，关键入味又特别好吃😋，记录下来

用料

• 牛肉（牛林部位） 1000克
• 姜 几片
• 花椒粉 适量
• 酱油 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 五香粉 适量

方便简单的自制风干牛肉干的做法步骤

步骤 1

加入冷水、料酒浸泡掉血水；牛肉选用没有筋膜的部位

步骤 2

根据自己口味加入以上调料

步骤 3

抓拌均匀放入保鲜袋放冰箱冷藏一晚

步骤 4

牙签穿起放入烤架上，上下火150度，烤100分钟左右

步骤 5

烤好后撒上些孜然粉风味更佳

菜谱创建时间：2020-03-16 15:53:57