关于简单的空气炸锅碱水球

作者： 胖崽团子

记得买烘焙碱 pdd 几块钱就能买到！

用料

• 高筋面粉 300 克
• 酵母 3克
• 盐 4克
• 黄油 10克
• 水 差不多就行了！180/190克都可以
• 烘焙碱 15克
• 泡烘焙碱的凉水 500克

关于简单的空气炸锅碱水球的做法步骤

步骤 1

除了烘焙碱其他所有材料搅合在一起，揉成光滑的面团，醒发15分钟 醒发完毕后切成45～50克左右的面团 面团揉成球状，用盆盖着或者盖个保鲜膜放15分钟

步骤 2

如果要做有馅的碱水球，就像包包子一样把馅料包进去就行（奶酪和火腿最配！！！） 球球们发酵半个小时扔到冰箱冷冻30分钟定型

步骤 3

烘焙碱加到水里搅拌均匀 冷冻好的球放进碱水30秒捞出即可 碱水球剪十字儿，一定要剪深点！好看 空气炸锅200度10分钟就好了！！！

菜谱创建时间：2022-09-20 23:59:20