鲜辣元宝虾

作者： 射手座的静静

Tabasco辣椒仔原味辣椒汁，适合各种中西烹饪方式，尤其能提升海鲜和肉类的鲜味，是美食烹饪的好帮手。

用料

• 沼虾 1斤
• Tabasco辣椒仔原味辣椒汁 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺
• 姜片 适量

鲜辣元宝虾的做法步骤

步骤 1

先处理虾，洗净沥干，剪去虾须虾脚。

步骤 2

从肚子中间开一刀，要深一点。

步骤 3

加入料酒、盐、胡椒粉、姜片，抓匀腌制半小时。

步骤 4

取一只干净的小碗，加入生抽、白糖、辣椒汁、干淀粉，再加半碗清水兑成料汁备用。

步骤 5

起油锅开大火，把腌好的虾放进去，炸至两面金黄酥脆，虾身膨胀鼓起成元宝状，捞出控干。

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步骤 6

步骤 6

把料汁倒入锅内烧开。

步骤 7

把炸好的虾倒入锅内，翻炒均匀。

步骤 8

出锅装盘，色泽红亮，鲜辣可口。

菜谱创建时间：2022-09-20 23:03:32