小米、糙米、燕麦米、玉米碴子 各两勺 (饭堂打包用的那种塑料勺,凑起来半个小咖啡杯那么多了…其实我感觉多了,应该半个大米量杯差不多)看大家都是一把米,我这得有两把 凉水泡米两个小时,焖烧杯带米预热10min,重新装开水焖4小时,都熟了 1. 急着吃所以焖4个小时,是刚好都熟了,口感一般般,时间再长会更烂吧 2. 玉米碴子要难熟一点
黑米 糙米 燕麦米 青稞米 凉水泡米3h,不带米预热10min,焖烧9h 最后加水的时候,加到满水的位置以下2cm比较好 ps.早上迷迷糊糊看短信发现来了个新快递,还奇怪我没买快递啊?定睛一看发现就是十多天前丢的那个!!!赶紧领回来,十多天过去快递里面水果都坏完了☕️但是找到老焖烧杯就很欣慰
红枣银耳羹 银耳凉水泡开2-3小时,撕碎放入焖烧杯,灌满开水放置1小时,再把水倒出,加入洗好的灰枣,重新装满开水,焖烧过夜(大概8小时)。完成后加蜂蜜 银耳出胶了😎唯一美中不足的是,可能是因为枣子浮在水面上,焖完以后不会是一戳就烂的那种,撕碎再放进去焖会不会好点~ 一些错觉:焖多了以为自己吃不完 胃:谁说的😅我可以
银耳 红枣 枸杞,再撒了一把燕麦米和玉米碴 步骤和前一个差不多,但是第一次开水只放置了30min 悲报❕玉米碴没熟(明明提前泡好了,还焖了8小时),难道是因为水被银耳吸走了?
煮鸡蛋 无预热,直接加开水焖45min 因为这个蛋比较大所以特意延长了焖的时间,结果出来是蛋黄全熟+蛋白半熟(剥壳的时候很多蛋白粘在壳上了) 我想吃半熟蛋来着!早知道再焖短点时间了!
白煮蛋:预热3分钟+加入鸡蛋焖20分钟后拿出来浸凉水(比昨天好多了!) 牛奶燕麦粥:预热3分钟+加入麦片、撕成条的红枣焖20分钟,加牛奶
雪梨银耳糖水 银耳 雪梨块 红枣 枸杞 燕麦米 青稞米 银耳和燕麦米青稞米提前泡3小时 全部材料放杯里预热半小时,倒掉水再焖一晚上 今天银耳出胶少😂估计是我贪多放了太多材料(所有加进去整个杯都满了),留给开水的空间不够导致的
白粥 今天没有焖好
南瓜小米粥惨变小米饭😂 最近终于还是买了电锅,本以为焖烧杯会就此失宠,没想到并不是。毕竟电锅煮粥还是需要时间,怕溢锅得守着。干脆变成了材料一起大火烧开,再都倒进焖烧杯里焖一晚上,比单用杯口感好。就是水量控制有待提高,以及要多洗一个锅