将中种面团材料混合均匀，揉成面团。盖上保鲜膜冷藏发酵12小时，发酵好的中种面团拉开有密密麻麻的网状组织。
准备好主面团所需食材。
中种面团与主面团材料混合，搅拌至拉出厚膜状态，加黄油。
加入黄油后慢速搅拌，黄油完全与面团融合后，快速揉出手套膜。面团揉至完全扩展，基础醒发20分钟。
分割面团60g/个，面团揉圆摆盘，冷藏松弛15-20分钟。
擀成长方形，挤栗子馅料，将面团卷起。
一端压薄，与另一头接上，摆入模具。
放入模具中，醒发至8-9分满。
表面刷蛋液，挤卡仕达酱。
放入烤箱中下层，上火150℃，下火190℃，时间20-25分钟。（表面注意加盖，防止颜色过深）
烤好后出炉，放在晾网上放凉，表面摆熟栗子装饰。
秋日限定，一颗栗子圆面包松软超美味，绵软的外皮，软糯细腻的内馅，顶上是一整颗栗子，每一口满足幸福。