凉拌猪皮

作者： 麦芽糖小姐

用料

• 猪皮 克
• 香菜 根
• 葱
• 姜末蒜末
• 盐
• 生抽
• 芝麻油
• 鸡精
• 辣椒
• 陈醋

凉拌猪皮的做法步骤

步骤 1

猪皮用电压锅卤好，具体步骤看后面笔记

步骤 2

准备葱末，姜末，蒜末

步骤 3

猪皮刚刚卤好很软，很滑，放冰箱一夜，第二天，很好切，味道也不硬

步骤 4

准备辣椒粉

步骤 5

放盐，姜末，蒜末

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步骤 6

步骤 6

油用小火烧热，（邻居阿姨告诉我，烧到锅里没泡泡），淋到辣椒里，辣椒油成功。

步骤 7

猪皮里，放一勺生抽，半勺陈醋，盐，鸡精，辣椒油，麻油，香菜，葱花

步骤 8

超好吃

菜谱创建时间：2022-09-20 14:44:38