staub之百香果番茄鸡

作者： Melinda的餐桌

用料

• 百香果 2个
• 西红柿 2个
• 鸡 500克
• 料酒 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 蒜片 数片
• 姜片 数片
• 香叶 2片
• 草果 1个
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 橘皮 少许

staub之百香果番茄鸡的做法步骤

步骤 1

鸡块泡水冲洗干净后，料酒、盐、黑胡椒、姜片码料半小时以上

步骤 2

百香果对切，挖出果汁，番茄切块

步骤 3

锅里放少许油，倒入蒜片、姜片、（可加适量小米辣）、八角、桂皮、香叶、草果炒香，再倒入鸡块，加少许料酒，慢慢炒香

步骤 4

倒入百香果汁和番茄继续翻炒出香味

步骤 5

倒入半锅水，加陈皮，煮沸后小火煲45分钟，根据自己口味加盐调味，完工

菜谱创建时间：2022-09-19 21:46:46