小朋友爱吃的肉酱面

作者： 小美芙

在北方待了一段时间，也爱上了吃面，特别是手擀面，回南方后，也经常怀念，北京烤鸭，炸酱面，糖油饼，宫保鸡丁🤩，很庆幸深圳也开了很多家京味张，偶尔也能满足下嘴瘾。小闺女喜欢吃炸酱面，老大喜欢烤鸭，每次必点。 在南方要买齐材料挺麻烦的，特别是干黄酱，很难买到，甜面酱还是可以买到的，于是就有这个简单版的肉酱面了，味道没那么重，很适合孩子吃。

用料

• 手擀面 1份
• 梅头肉 300克
• 八角 2个
• 香叶 1片
• 甜面酱 1勺

小朋友爱吃的肉酱面的做法步骤

步骤 1

我用小美料理机，6秒钟搅碎

步骤 2

起锅，放入一点油，把肉炒香，加入八角和香叶

步骤 3

倒入一勺甜面酱，翻炒

步骤 4

热油炒过的酱还是很香的，放入几颗冰糖

步骤 5

加入300克水

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步骤 6

步骤 6

倒入小美锅里，熬30分钟

步骤 7

小美熬酱还是很方便的，解放双手也不用担心糊锅。

步骤 8

肉酱快熬好了，提前清水煮面

步骤 9

捞起来，不用过凉水，拌入一勺肉酱，干拌，最后来一碗面汤，美味。

菜谱创建时间：2022-09-19 12:37:43