先做馅料，挤水后的玫瑰酱400克(用过滤豆浆的网勺，少量多次挤出水分。低粉和糯米粉混合炒熟，小火，微黄即可。然后将熟粉、玫瑰酱与玉米油混合，每份23~24克，冷冻十分钟。(馅料我用的迷你纸杯蛋糕纸托，放到迷你纸杯蛋糕20连模里冻得）
下面来做油皮。面粉、糖混合，猪油隔水融化后加入面粉中，不用混合。煮开的沸水直接倒入，揉成团，盖保鲜膜，松弛10分钟。(用面包机和面，放入猪油后，把面包桶放在食品称上，归零，到沸水的时候，直接观察90g即可。)
下面来做油酥，低粉和猪油混合，揉匀盖保鲜膜备用。
油皮每个20g，搓圆盖保鲜膜备用。油酥每个12g，搓圆盖保鲜膜备用。
油皮包油酥擀成7~8cm牛舌状，由上至下卷起，收口朝下盖保鲜膜松弛10分钟。依次擀，擀完最后一个，第一个刚好松弛约十分钟，直接再从第一个开始第二次擀。
擀完两次后，包馅儿。将面卷儿收口朝下，大拇指在面卷中间横按一下，再把上下两端向中间按压。之后把面皮稍稍感圆，包馅，最后用虎口将底部收紧。之后翻至正面，用手掌将面团按平，在表面用木质印章印制鲜花饼图样即可。
烤箱提前预热，上火170度，下火150度，烤20分钟出炉。