草莓放盐水里泡15分钟（时间长了怕变味儿）
摘掉叶柄洗净晾干外表水分
切成颗粒状，放入白砂糖或（冰糖打碎），拌匀放置三个小时
三个小时以后，草莓的果胶就已经出来了。
倒入砂锅，小火慢熬，边熬边搅动，防止糊底。（一定要不停地搅动，别怕手酸，手酸了就换另一只手，或者换人😄😄😄）
颗粒状差不多没有了，草莓酱开始变得粘稠，加入提前准备好的柠檬汁（一个柠檬一分为二，然后把柠檬汁挤出来）。
加入柠檬汁以后，颜色更深，味道更浓，保存时间也会更久一点。
装入密封罐，晾凉以后放入冰箱冷藏。
吐司面包钱夹草莓酱，绝美的味道。好吃到停不下来。