鲜嫩美味的清蒸黄花鱼，好吃到停不下来

作者： 笑口常开嘟嘟

今天分享一道鲜嫩爽滑的清蒸黄花鱼，肉质鲜嫩美味，味道超赞

用料

• 黄花鱼 1条（1斤左右）
• 盐 适量
• 葱，姜，洋葱 适量
• 臻鲜本味糯米料酒 适量
• 蒸鱼豉油 适量

鲜嫩美味的清蒸黄花鱼，好吃到停不下来的做法步骤

步骤 1

清洗干净的黄花鱼两面分别打上花刀

步骤 2

碗里放上水，葱，姜，一小勺盐，适量的臻鲜本味糯米料酒

步骤 3

把黄花鱼放入浸泡10分钟左右

步骤 4

锅中倒入葱姜洋葱炒出香味

步骤 5

倒入50毫升清水和75毫升蒸鱼豉油，一点白糖提鲜小火煮2分钟

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步骤 6

步骤 6

捞出料渣后备用

步骤 7

浸泡好的鱼用厨房纸擦拭干净后表面刷点油

步骤 8

放入蒸锅 ，水开上锅蒸8分钟

步骤 9

葱叶，红辣椒切成丝

步骤 10

蒸好的鱼倒掉里面的水，放上葱丝，辣椒丝，浇上热油激发出香味

步骤 11

淋上调好的蒸鱼汁，鲜嫩爽滑不油腻的清蒸黄花鱼就好啦，喜欢的朋友赶紧做起来

鲜嫩美味的清蒸黄花鱼，好吃到停不下来的小贴士

1、咸淡自己随意

菜谱创建时间：2022-09-18 15:56:29