鲜香煮栗子——中式一日三餐（一百四十六）

作者： 鱼儿爱烘焙

栗子上市的季节里，适当食用有益健康。 1、强身健骨：从中医食疗的角度来看，栗子可以滋养肾经络，肾主骨。因此，腰膝无力、腰腿疼痛、骨质疏松的人可以适当吃栗子。通过滋补肾经，可以更好地起到增强肌肉和骨骼的作用，缓解上述症状。 2.缓解疲劳：适当吃栗子可以为身体提供丰富的能量，对于经常做体力劳动或锻炼的人，可以起到更好的缓解疲劳、恢复体力的作用； 3.提高肌肉力量：栗子中所含的碳水化合物可以为人体骨骼和肌肉中的糖原提供丰富的原料。当肌肉中糖原含量丰富时，对提高肌肉强度有更好的效果。 4.提高身体代谢能力：板栗富含矿物质，为体内多种酶和辅酶的组成提供了丰富的原料，在提高身体代谢力方面具有明显优势。

用料

• 栗子 1斤
• 调料：
• 生抽 15克
• 老抽 15克
• 料酒 15克
• 盐 3克
• 糖 8克

鲜香煮栗子——中式一日三餐（一百四十六）的做法步骤

步骤 1

栗子洗净，每个切一刀，方便入味。

步骤 2

栗子放入锅中，放入所有调料，放入与栗子持平的清水，开火煮，水沸腾后小火煮30分钟左右。如果是高压锅10-15分钟就可以了。

步骤 3

煮好倒掉汤汁，尝一口鲜香酥烂。 喜欢味道浓的可以浸泡一会儿再倒掉汤汁。

菜谱创建时间：2022-09-18 13:43:44