秋凉来碗暖暖的牛奶燕麦花生酪吧

作者： 榴莲小唛

刷视频刷到老饭骨做双味花生酪，于是掏出了冰箱里久藏珍品花生也做一个。糯米要浸很久，想燕麦片煮出来效果一样所以用燕麦片代替糯米。老骨的用量是1斤花生6两水3两糯米，我用量减半成品盛了3小碗，可能燕麦片很吸水打浆的过程中发现6两水不够，所以看情况不断加水，具体加了多少我也不知道，可以打稀点，因为熬煮的过程中会变稠。勤快的小伙伴可以做点枣泥加进去哈。。 微凉的秋季，来碗暖暖糯糯的花生酪，一口下去整个人都变得温温柔柔～

用料

• 花生 250克
• 冰糖 适量
• 水 酌情加
• 燕麦片 75克
• 牛奶 适量（最后放）

秋凉来碗暖暖的牛奶燕麦花生酪吧的做法步骤

步骤 1

花生去皮（浸泡30分钟，揉搓），将花生和燕麦、水放入搅拌机内打浆，过滤，加冰糖小火不停搅拌熬到自己喜欢的浓稠度。没有具体水量和状态，在煮的过程中会越来越稠，所以我又加了几次水（少量多次）煮到花生有淡淡类似奶香，如果最后还是挺稠再加奶搅一会儿调整稠度，关火，粘稠度如图。

秋凉来碗暖暖的牛奶燕麦花生酪吧的小贴士

想偷懒的可以用料理机的豆浆或米糊程序，操作按自己的料理机要求操作。 全程小火搅拌，可别煮糊了。

菜谱创建时间：2022-09-18 10:05:02