用APP打开

自制翻糖膏

608人浏览 27人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 米妮1
配方来自小红书:我是王姑娘.好用的翻糖膏。

用料

自制翻糖膏的做法步骤

步骤 1

糖粉,泰勒粉倒入玉米淀粉中,混合拌匀过筛备用。

步骤 2

巧克力隔热水融化。

步骤 3

吉利丁冷水泡软,厨房纸吸干水分放到25g温水里搅拌融化。

步骤 4

吉利丁液倒入巧克力隔温水混合均匀。

步骤 5

加入15g糖浆搅匀,混合好的巧克力液倒入粉类翻拌至没有干粉

展开全部
步骤 6
步骤 6

有点粘手,加点玉米淀粉揉到光滑有延展性的面团即可。

步骤 7

保鲜袋密封冷藏保存,尽快用完。

菜谱创建时间:2022-09-17 22:25:13
打开App收藏