可乐鸡翅

作者： 云手的美食记录

对这道菜心心念念，前段时间学会了做烧汁鸡扒，受其启发，觉得可乐鸡翅应该不会太难做。 这几天发现小区里的小超市有售卖新鲜的鸡中翅，又看到一位美食博主播放了这个菜谱。今天斗胆买了12块鸡中翅，根据博主的方法，和评论区的留言，成功地把这道菜搬上餐桌。 十分后，等我收拾好坐下来，盘中只剩下三块算是我的份额。然后，我就在两只饕餮的虎视眈眈下，美美地把三块鸡中翅收入腹中。

用料

• 鸡中翅 12个
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 可乐 半听
• 葱花 一把
• 食用油 适量

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗净备用

步骤 2

煮一锅开水，焯一下捞出。

步骤 3

沥干水份，每块双面各切两刀，用盐腌制约半小时。

步骤 4

平底不锈钢锅大火烧热，至滴水成滚珠。转小火，倒入适量食用油，薄薄覆盖锅底。慢慢摇晃，至锅底吃油。

步骤 5

将鸡中翅一块一块放入锅，小火慢煎3分钟。并经常摇晃，防止粘锅。

展开全部

步骤 6

步骤 6

翻面再煎2分钟。摇晃防粘。

步骤 7

依次加入料酒、生抽、可乐，加盖，转中小火炖10分钟。 揭盖，加入葱花，转大火收汁。要用锅铲搅动防粘锅。

步骤 8

装盘，撒点白芝麻，即可食用。

菜谱创建时间：2022-09-17 20:00:16