零失败可乐鸡翅

作者： 花儿酱

用料

• 鸡翅 7个
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 可乐 1瓶
• 料酒 勺
• 盐 克
• 姜 片
• 食用油 克
• 葱 根

零失败可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净 正反两面各划两刀 加一勺生抽一勺老抽 几片姜去腥 一勺料酒（不喜欢可以不加）

步骤 2

抓匀 放冰箱腌制半个小时到两个小时都可

步骤 3

冷水入锅焯水 加大葱 花椒 料酒

步骤 4

直到煮开 表面有很多煮出来的血沫 捞出过凉水 把血沫冲洗干净 沥干水分

步骤 5

热锅倒入少许食用油 下沥干水分的鸡翅煎

展开全部

步骤 6

步骤 6

中火煎 小心炸水

步骤 7

煎至两面金黄微焦

步骤 8

倒入一听可乐 一勺生抽 一勺老抽 八角桂皮（没有就放点儿十三香） 一点儿鸡精（不喜欢可以不放） 大火煮开

步骤 9

中小火一直煮 盖上锅盖 过两分钟给鸡翅翻个面 煮到酱汁浓稠后尝尝酱汁盐味 如果淡味的话 加点儿盐 基本熬稠之后即可起锅

步骤 10

起锅装盘撒点儿白芝麻 喜欢葱花可以放点儿

菜谱创建时间：2022-09-16 20:02:53