彩椒鸡肉烤串

作者： Dana大拿

鸡胸肉/鸡腿肉不知道怎么吃，可以试试和彩椒一起串成串儿，做成烤彩椒鸡肉串

用料

• 鸡胸肉/鸡腿肉 350克
• 红黄绿彩椒 各半个
• 孜然粉 2勺
• 孜然粒 1勺
• 辣椒粉 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 小半勺
• 食用油 适量
• 竹签 8根

彩椒鸡肉烤串的做法步骤

步骤 1

将竹签提前用水浸泡，这样在烤的时候才不会被烤糊

步骤 2

将红黄绿彩椒切成均匀大小的小块

步骤 3

可以用鸡腿肉（鸡腿肉油脂稍微丰富，吃起来更嫩） 也可以用鸡胸肉（油脂低，吃起来更柴一点，看自己喜好） 切成同样大小的小块，将鸡腿肉用上述佐料腌制1个小时以上使肉入味。

步骤 4

用浸泡好的竹签将肉块和彩椒块串起来，一层彩椒，一层肉这样递进串好

步骤 5

烤箱提前200度预热 将串号的肉串摆到铺有锡纸的烤盘里，刷适量食用油

步骤 6

撒上孜然粉和辣椒粉

步骤 7

如果担心竹签会被烤黑，可以包上锡纸

步骤 8

送入烤箱200度先烤8分钟后取出翻面，刷油，再撒孜然粉和辣椒粉

步骤 9

再烤个7分钟就可以出炉了

步骤 10

开整，撸串儿吧～ 你也快去试试吧

菜谱创建时间：2022-09-16 19:39:21