菠菜胡萝卜牛肉面条

作者： 小石头酱酱

宝宝版菠菜牛肉面条1岁左右宝宝吃，大人也可以吃的美味面条（不爱吃蔬菜肉的宝宝可以这么做）

用料

• 菠菜 4根
• 胡萝卜 一节
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 盐（1岁以后宝宝可以加一点点盐） 少许
• 葱 一根
• 姜 2片
• 牛肉（猪肉） 适量

菠菜胡萝卜牛肉面条的做法步骤

步骤 1

准备4根菠菜胡萝卜一小节，牛肉两块

步骤 2

菠菜胡萝卜切碎，加点水一起搅打，过刷出汁

步骤 3

葱姜水用开水提前泡好，放凉了，倒入肉末一起搅打（去肉的腥味）

步骤 4

把菠菜胡萝卜汁和牛肉末倒入面粉，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌絮状，可以根据需要加入面粉

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

搅拌成絮状，揉成面面团，醒发15分钟（1岁宝宝可以加点盐在面粉里，增加面条的筋道）

步骤 7

把面团揉捻 擀薄，适量撒少许干粉，防粘

步骤 8

用刀切成细条

步骤 9

放在案板上摊开晾干，分装袋冰箱保鲜冷藏

步骤 10

可粗可细

步骤 11

高压锅压的排骨汤，煮面条很香

菜谱创建时间：2022-09-15 15:59:55