南瓜小馒头

作者： 菜妈和钱爸

不要只知道吃米饭啦～改一改主食的口味和外观，不仅使得营养更多样，也能让娃眼前一亮，吃饭更积极哦。 其中，馒头就是最方便的主食选择，应用 🎃 南瓜 or 地瓜自带的亮眼橘色，让娃打开新世界的大门吧～

用料

• 地瓜（南瓜） 30克
• 酵母粉 0.5克
• 低筋面粉 50克
• 奶（水） 30毫升

南瓜小馒头的做法步骤

步骤 1

地瓜（南瓜）蒸熟后，加入面粉和酵母粉混合物中，再加入奶。（如果是南瓜，水分较多，不需要额外加奶） 因为奶跟地瓜都是热的，酵母粉不用另外加温水发酵呀；

步骤 2

先用筷子搅拌成棉絮状；

步骤 3

然后上手揉成光滑的面团；

步骤 4

因为是小宝宝吃的，所以搓成细长形状。大概能做15-18个；

步骤 5

直接放锅里，水半烧开，不要煮沸，发酵30分钟；

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步骤 6

步骤 6

直接蒸20分钟，再焖3分钟。吃不完的放凉后打包放速冻，要吃的时候再拿出来蒸一下呀。

菜谱创建时间：2022-09-15 14:16:15