先去超市买活虾回来。
去掉虾线去掉头开背。料酒腌制20分钟。
5成油温下锅。这样油不会飞溅。
炸30秒炸至两面焦黄就行了。出国备用。锅里面加入糖醋大料。熬至起泡为止，放入大虾。
好了，出锅美味的糖醋大虾出锅了。