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豆豉辣椒酱

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作者: 晓颖妈咪
从小吃到大的辣椒酱,下饭下粥配馒头包子都行!煮老友粉的时候直接加1勺下就很香! 豆豉我是在老家买的,又香又臭!

用料

豆豉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

准备豆豉,小米辣,蒜,红葱头,姜,姜和葱头不吃的可以不放!

步骤 2

小米椒,蒜,红葱头和姜绞碎备用!

步骤 3

锅烧热,倒入1碗花生油!

步骤 4

油热加入打碎的葱和姜炸几分钟!

步骤 5

再加小米辣炸几分钟!

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步骤 6
步骤 6

然后加豆豉爆香10分钟!

步骤 7

最后放蒜炒几分钟!

步骤 8

加入调料,盐,白糖,蚝油,鸡精翻炒1分钟!

步骤 9

炒好之放晾!

步骤 10

装瓶!

步骤 11

放冷藏保存!

菜谱创建时间:2022-09-15 10:38:45
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