冰糖炖柠檬🍋

作者： 飘雪0695

院子里种了一棵树柠檬树，每年都吃不完，昨晚有空做了三斤老冰糖炖柠檬🍋，一共三大瓶，每天舀一勺冲水喝，止咳润肺又养颜😅

用料

• 青柠檬🍋 3斤
• 黄冰糖 4.5斤

冰糖炖柠檬🍋的做法步骤

步骤 1

青柠檬用盐搓洗干净，再用清水冲洗两三遍。

步骤 2

柠檬切1.5-2MM片。

步骤 3

去籽

步骤 4

电饭煲清洗干净，一层黄冰糖、一层柠檬片。

步骤 5

3斤柠檬一共铺了5层

步骤 6

最后一层铺上黄冰糖。

步骤 7

冰糖买的是这种大块黄冰糖，口感好。

步骤 8

用刀敲碎。

步骤 9

电饭煲选择煮粥或煲汤功能，煮2小时后保温7-8小时。

步骤 10

这是煮了30分钟的状态。

步骤 11

这是煮了10个小时的状态。

步骤 12

晾凉装瓶，瓶子无水无油。

冰糖炖柠檬🍋的小贴士

1. 瓶子及锅要无水无油。 2. 电饭煲要选择煲汤或煲粥功能，如果选择煮饭功能的话容易璞锅并且时间不够。 3. 柠檬籽一定要去掉，否则发苦。 4. 柠檬与冰糖的比例1:1.5

菜谱创建时间：2022-09-14 21:47:59