猪肉豆芽汤

作者： cwpdmm

我们家比较经常喝这种汤，不算快手汤也不算老火汤，就是用有肥有瘦的猪肉煸过之后加喜欢吃的蔬菜。我家吃得多一点的就是豆芽，土豆，冬瓜。还有不常吃的加瓠子，葫芦等等，乐意吃什么就加什么。这一锅看起来白乎乎的，实际上汤特别鲜美。

用料

• 猪肉 250克
• 豆芽 250克
• 姜片 十来片
• 盐 适量

猪肉豆芽汤的做法步骤

步骤 1

先处理豆芽，这么一些豆芽花了一块钱。实在是便宜又美味。

步骤 2

掐掉豆芽根，太长的豆芽就掐成两截。

步骤 3

锅里放一点点油。

步骤 4

加姜片煸炒。

步骤 5

肉片有这么多。

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步骤 6

步骤 6

加肉片煸炒出香味，边边稍微有点焦。

步骤 7

下豆芽。

步骤 8

煸炒至豆芽略变软，加盐，继续翻炒。

步骤 9

加水煮开。

步骤 10

换一口锅继续煮。为什么换锅？因为家里就一口炒锅，把炒锅换下来继续炒菜，汤就在另一边咕嘟着就行。

步骤 11

豆芽煮到自己喜欢的口感，我喜欢脆一点的，孩子喜欢耙一些的。我没有盛起来，直接用汤锅端上桌了，毕竟可以少洗一个碗。

猪肉豆芽汤的小贴士

1.几乎是没有难度，但是豆芽汤是真的鲜美。 2.祝大家身体倍棒吃嘛嘛香。

菜谱创建时间：2022-09-14 21:18:10