揉面粉成面团。
将面团擀成长方形，并涂上驴油。
卷起长方形面饼，卷起面饼呈圆柱形。
将圆柱面块切成小圆柱型，擀至成长方形面饼。
放入烤箱内烤至焦黄。
将驴肉切成小细片。
将火烧切口一侧口子，加入切好的驴肉和适量青椒。