提前备好菜,这里蘑菇是我提前焯过水的。
热锅凉油,倒入葱蒜辣椒爆香(ps:我比较爱吃辣,所以放了小米辣,不爱吃辣可以不放)
倒入火腿翻炒
倒入两勺生抽,一勺蚝油,一勺鸡汁继续翻炒。
翻炒均匀后加入蘑菇,继续翻炒。
倒入青菜翻炒大约2分钟,后就可以出锅啦!
出锅啦,超级下饭!