传统水煮牛肉

作者： Lorna27

朋友分享的老做法，味道很不错，油量也不多，很健康，有必要存一下。

用料

• 牛里脊 克
• 料酒 勺
• 干海椒 根
• 姜 片
• 花椒 粒
• 淀粉 勺
• 芹菜 2根
• 凤尾 2根
• 蒜苗 3根
• 花椒面 海椒面

传统水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

备料后，蔬菜用焯烫的办法，减少油量。蒜苗可以用极少的油断生。 嗎肉只需要醪糟，生抽，淀粉，封油。

步骤 2

炒豆瓣加水后，用漏勺扔掉豆瓣渣，可以提高口感。

菜谱创建时间：2022-09-13 21:11:12