西红柿洗干净切块,葱白葱叶分别切小段备用
锅里放适量油,油微微热后先放入切好的葱白小火炒出香味,然后放入西红柿开大火炒至软烂再加入一大碗水烧开 水开后改成小火再打入一个鸡蛋,鸡蛋放进去后先不要翻动,小火煮2-3分钟左右再用锅铲轻轻翻面 然后开大火加入面条,面条熟了之后放入盐,生抽,鸡粉拌均匀撒上葱花就可以出锅了 (喜欢香油的可以在出锅钱滴几滴香油)