鸡腿买回来洗干净泡出血水
冷水下锅放姜葱料酒白醋
水开撇出浮沫,煮20分钟 煮熟捞起来过冷水冷却
手撕成块
姜葱花椒芝麻适量
锅烧热油倒进去激发香味 放盐,白糖,蚝油,清水 搅拌均匀
倒进鸡腿抓均
装盘即可 吃饭 拜拜