【曹记】自制野生枞菌油（营养早餐）

作者： CL6999

非常幸运！ 终于通过了高级营养师的考试 今天做一个《野生枞菌油》 您的早餐从此更加简便又营养

用料

• 茶油 1500克
• 野生寒菌 3000克
• 干辣椒 6个
• 食用盐 50克

【曹记】自制野生枞菌油（营养早餐）的做法步骤

步骤 1

野生枞菌反复清洗

步骤 2

自然凉干水份，不能日晒，室内约需6小时

步骤 3

茶油先下锅烧至80度

步骤 4

保持大火，野生枞菌下锅快速翻炒10分钟

步骤 5

小火，持续翻炒，煨90分钟，如果喜欢油多，中间可分次加入冷茶油

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步骤 6

步骤 6

加入干红椒炸5分钟左右，捞出干红辣椒

步骤 7

大火3分钟，关火

步骤 8

倒入食用级玻璃盒，冷确后装入密封罐，放冰箱冷藏，随机取用！营养和口感俱全。

【曹记】自制野生枞菌油（营养早餐）的小贴士

茶油以乡村土榨油为首选

菜谱创建时间：2022-09-12 21:46:46