烧开水,在水中加一点盐和一点点油,下菠菜,焯水~煮熟后捞起,晾凉
在煮菠菜时,兑汁水,把姜切成姜米,在碗中放入切好的姜米,一点盐,一点醋,一点酱油,一点香油用开水冲开(可以少量的放点味精或者鸡精)
把晾凉的菠菜放入兑好的汁水里