鸡胸肉切成小块,基围虾(要新鲜的更好)拨壳去虾线,切几片生姜呆会和鸡胸肉一起搅碎(为了去腥味)
虾子可以不用绞肉机,切成颗粒会更有口感,胡萝卜搅碎再放入玉米
加入鸡蛋,一点水搅拌均匀(一定要用力可能,可以锻炼手臂💪😅)放入葱花.蚝油.食盐.黑胡椒粉后继续搅拌,搅拌成粘状即可,拿出买好的混沌皮就可以包啦,喜欢小混沌就少一点馅,随意一捏就行了😁
等不及先煮几个给小朋友吃啦,比起猪肉馅小朋友更爱吃这个,煮混沌时候拿个碗放点泡好的虾皮和紫菜再加点生抽醋麻油调味,倒入混沌汤和混沌,撒上葱花😋太香啦,汤也很好喝
汤鲜混沌也有营养