好柿花生包子，好事发生

作者： 安琪老师吖

去年开始大火的好事发生月饼模具，用来做包子也很可爱啊。其实和普通包子做法一样，只是压个模具哈。

用料

• 中筋面粉 300克
• 黄金芝士粉 15克
• 酵母粉 3克
• 南瓜粉 10克
• 细砂糖 30克
• 玉米油 10克
• 纯牛奶 160克
• 抹茶粉 2克
• 奶黄馅适量

好柿花生包子，好事发生的做法步骤

步骤 1

牛奶面粉酵母砂糖玉米油混合均匀揉成三光面团。

步骤 2

20克面团里加入抹茶粉，其余白色面团中，一半加入南瓜粉，另一半加入芝士粉，得到三种颜色的面团。

步骤 3

30克的南瓜面团包入20克的奶黄馅，入花生模具压成型，柿子包用金色面团同理.柿子模具里先用3克左右绿色面团做叶子。

步骤 4

包子生坯发酵至1.5倍大后大火蒸10分钟,闷2分钟出锅。

菜谱创建时间：2022-09-12 15:49:22