家常兔

作者： 楼七的厨房

用料

• 兔肉 半只
• 干辣椒 适量
• 料酒 一勺
• 花椒 适量
• 老姜 适量
• 蒜 五瓣
• 豆瓣酱 2勺
• 大葱 2根
• 味精 适量
• 八角，香叶 适量
• 青椒 适量
• 泡辣椒泡姜 适量
• 红薯粉 适量

家常兔的做法步骤

步骤 1

青椒切圆形备用

步骤 2

大葱切圆形

步骤 3

兔子切丁加料酒，大葱，盐，老姜丝码味二十分钟后加红薯粉拌匀

步骤 4

锅里热油，把兔肉过油，炸十分钟后捞出

步骤 5

锅里的油加花椒，豆瓣，八角香叶，泡椒泡姜炒香，再加蒜，大葱爆香后加水烧二十分钟后倒入兔肉，青椒，小火烧入味，大概十五分钟

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步骤 6

步骤 6

盆底放黄瓜，再把兔肉加鸡精，盐倒入盆里，好吃的兔子肉就成了

家常兔的小贴士

要入味就多烧点时间

菜谱创建时间：2022-09-12 15:49:08