教大家炸蒜蓉! 锅里倒油,多一点。 烧热倒入一半的蒜末,小火炸至金黄色,马上关火
关火后,倒入剩下一半的蒜末。用余温慢慢断生,然后倒一些红椒末。 倒入少许蚝油,生抽,糖。
粉丝热水泡开,放入锅里煮只透明,过凉水。 粉丝铺底 虾去头,对半切,菜刀横着剁一下。以免蒸之间虾肉卷起,不好看。放在粉丝上面 把炸好的蒜蓉倒在虾上
锅里烧开水,中火蒸10分钟。 撒葱花,倒一点蒸鱼豉油,就可以开吃啦!