蒜苗回锅肉

作者： Cindy晴子

用料

• 蒜苗
• 五花肉
• 豆瓣酱
• 豆豉
• 红泡椒
• 姜蒜片
• 盐
• 鸡精
• 生抽
• 料酒
• 白糖

蒜苗回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉冷水下锅，放几片姜片、几粒花椒、料酒，煮到八成熟。捞出放入凉水冷却

步骤 2

肉切薄片，蒜苗切小段备用

步骤 3

准备姜片，蒜片，红泡椒

步骤 4

锅内热油，倒入五花肉煸炒

步骤 5

加入豆豉、郫县豆瓣酱，下姜蒜泡椒，加生抽、白糖翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入切好的蒜苗，少许盐和鸡精调料即可

步骤 7

装盘，配米饭开吃

菜谱创建时间：2022-09-11 19:59:39