红烧日本豆腐

作者： 爱吃螺蛳粉的榴莲

红烧日本豆腐，在家也能做出饭店的味道，感觉自己空口就能吃一盘😂 六月鲜8克原汁酱油，超减盐，守味宝宝的轻盐味蕾。

用料

• 日本豆腐 4条
• 胡萝卜 小半根
• 尖椒 半个
• 洋葱 三分之一个
• 蒜 4瓣
• 小葱 1根
• 六月鲜轻盐原汁酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 适量
• 老抽 半勺
• 水 1大碗
• 盐 适量
• 鸡精 半小勺

红烧日本豆腐的做法步骤

步骤 1

1.尖椒去籽去瓤 2.胡萝卜切片 3.洋葱切条

步骤 2

1.日本豆腐带着包装对半切开，就能轻松取出。 2.切厚片 3.均匀裹淀粉 4.锅中多放油烧热，小火煎日本豆腐，一面煎至金黄再翻面煎，不然易煎碎。煎好后盛出备用。 留底油把胡萝卜、洋葱、尖椒也入锅大火翻炒1～2分钟（少拍4.这步）

步骤 3

葱蒜爆锅，倒六月鲜8克减盐酱油炝锅，倒一大碗水+老抽+鸡精+调好的水淀粉勾芡

步骤 4

依次放入煎好的豆腐、胡萝卜、洋葱、尖椒翻炒收汁即可。

红烧日本豆腐的小贴士

1.选用六月鲜8克轻盐原汁酱油。 2.日本豆腐带着包装从中间切开，就能轻松取出 3.尖椒去籽去瓤 4.日本豆腐、胡萝卜、洋葱、尖椒提前过油煎好

菜谱创建时间：2022-09-11 18:41:55