红烧排骨

作者： 小鑫干饭

用料

• 排骨 适量
• 姜片 4-5片
• 白糖 适量
• 老抽 适量
• 黄酒 适量
• 盐 一点点🤏
• 香葱 适量

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

冷水下锅煮开，捞出浮沫

步骤 2

冲洗干净

步骤 3

油温五成热，下入排骨，翻炒均匀，有焦黄色

步骤 4

下入老抽上色，放白糖，放黄酒

步骤 5

黄酒可以多放点，加入水没过排骨，放姜片

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步骤 6

步骤 6

大火煮开，中小火炖煮水差不多干

步骤 7

撒上葱花即可装盘。

红烧排骨的小贴士

这样出来的不是酥烂的感觉，很有嚼劲哈哈哈哈

菜谱创建时间：2022-09-11 18:21:27